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Ramandolo DOCG
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Ramandolo DOCG unknown Scelta del sommelier

Ramandolo DOCG

Giovanni Dri Il Roncat

Friuli-Venezia Giulia · Italia · Annata 2022

VitigniRamandolo
Gradazionen.d.
StileVino da meditazione
Dolcezzan.d.
Serviziodessert
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità3/10
Tannino1/10
Corpo8/10
Dolcezza5/10
Aromaticità8/10
Persistenza8/10
Alcol7/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Il Ramandolo di Giovanni Dri Il Roncat è un passito elegante e complesso, con note di frutta a nocciolo matura, fiori secchi e spezie calde. Al palato è morbido e avvolgente, con una buona struttura e una persistenza lunga e piacevole. Colore dorato intenso. Al naso emergono profumi di albicocca secca, miele, fiori di campo e un tocco di spezie dolci. In bocca è dolce, morbido ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.

Annata e territorio

2022 · ottima

Stagione più calda della media: T media giu-ago 25.2°C (+2.7°C) e GDD 2175 (+384), con 9 giorni >35°C. Piogge complessive apr-ott inferiori alla media (706.7 mm vs 937.0), ma con forte concentrazione tra agosto-settembre (393.1 mm vs 290.1) e 29 giorni piovosi.

Nota del sommelier

Il vitigno Ramandolo, tipico del Friuli-Venezia Giulia, dà vita a un passito con grande morbidezza e intensità aromatica. La tecnica di appassimento accentua la dolcezza e i sentori di frutta matura. L'alcol elevato contribuisce alla struttura e alla persistenza, rendendo questo vino ricco e complesso.

Dalla stessa cantina

Giovanni Dri Il Roncat.

Scheda cantina completa

Solo all’ultimo saprò de sarà mantenuta la promessa. Se il sogno si avvera. Solo se Dio vuole. E’ vana la lotta contro una castrante gelata primaverile o contro la frusta di una grandine impietosa. Solo se Dio vuole, eccomi pronto a rubare gli acini a quest’uva dorata o rubiconda, energica ed unica, sempre avara, i cui semi perpetueranno la natura. Focus produttivo: Bianco, Passito, Rosso, Spumante. Denominazioni: Friuli Colli Orientali Cabernet DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Colli Orientali Pignolo DOC, Picolit DOCG, Ramandolo DOCG, Refosco dal Peduno DOC, Schioppettino DOC FCO.