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Bolgheri Superiore integrated Scelta del sommelier

Bolgheri Superiore 1,5 L

Grattamacco

Toscana · Italia · Annata 2015

VitigniMerlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Gradazionen.d.
Stilered
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

In aggiornamento.

La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.

Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Grattamacco rappresenta una delle realtà più affascinanti della Toscana vinicola. Fondata su principi di qualità e rispetto per la terra, la tenuta abbraccia una filosofia di agricoltura integrata, che minimizza l'intervento chimico e preserva l'equilibrio dell'ecosistema. L'annata 2015 è stata caratterizzata da un inverno mite e una primavera calda, seguiti da un'estate soleggiata interrotta da piogge benefiche a fine agosto. Queste condizioni hanno permesso una maturazione uniforme e completa, regalando uve sane e ricche di potenziale espressivo. Il vino che ne deriva è un racconto liquido del territorio: ogni sorso svela la complessità del suolo toscano, la sapienza artigianale e l'influenza di un millesimo favorevole. Senza svelare la natura del vitigno o del colore, possiamo dire che questo vino incarna l'eleganza rustica e la profondità gustativa tipiche della regione. Un'esperienza sensoriale che invita alla scoperta, perfetta per chi ama i vini che parlano della loro origine. La conduzione integrata aggiunge un valore etico, rendendolo una scelta consapevole per il consumatore moderno.

Annata e territorio

2015 · Bolgheri Superiore · eccellente

Temperatura media estiva di 24.9°C, superiore di 1.8°C rispetto alla media storica, con precipitazioni totali leggermente inferiori e un agosto-settembre più asciutto (88.9 mm vs 102.2 mm), creando condizioni ideali per una maturazione completa e senza stress idrico eccessivo.

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Grattamacco.

Scheda cantina completa

Le lavorazioni sono condotte a mano cercando il minor intervento possibile. Si agisce sui dettagli e sulle reali necessità dei vini, alla ricerca di uno stile «puro», «incontaminato», capace di ripristinare l’autentico legame tra il vino e la sua terra.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Bolgheri, Bolgheri Superiore DOC.