Ribolla Gialla
Cantina Produttori CormonsFriuli Collio · · Annata 2025
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
La Cantina Produttori Cormons presenta la sua Ribolla Gialla 2025, un bianco che incarna la tradizione vitivinicola friulana. Le uve, coltivate con agricoltura convenzionale, provengono dai vigneti di Cormons, dove il vitigno autoctono esprime al meglio le sue caratteristiche. La vendemmia 2025 ha regalato grappoli sani e profumati, vinificati per preservare la freschezza e gli aromi primari. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dal bouquet di limone, pompelmo, fiori di acacia e mela verde. Al palato, l'acidità vibrante si unisce a una delicata morbidezza e a una piacevole scia sapida, rendendolo agile e beverino. La persistenza media lascia la bocca pulita, con ritorni agrumati. Ideale da gustare giovane, è perfetto con piatti di mare, fritture e aperitivi. Un vino che racconta il territorio e la passione dei produttori di Cormons.
2025 · DOC Friuli Collio · difficile
Precipitazioni totali superiori alla media, con un picco critico in agosto-settembre (439 mm e 27 giorni di pioggia), mentre le temperature sono state leggermente inferiori alla media.
Ribolla Gialla coltivata sui terreni di ponca del Collio friulano, vinificata in acciaio per preservare freschezza e acidità varietale. L'annata 2025 esalta profumi primari agrumati e floreali, con spiccata sapidità minerale. Acidità dominante per l'abbinamento, corpo leggero e persistenza media.