Carta → Vini → bianco → Borgo Stajnbech → BOSCO DELLA DONNA 1,5 L
BOSCO DELLA DONNA 1,5 L
Trevenezie IGP conventional Scelta del sommelier

BOSCO DELLA DONNA 1,5 L

Borgo Stajnbech

Veneto · Italia · Annata 2023

VitigniSauvignon Blanc
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità9/10
Persistenza5/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Vino bianco di grande freschezza e vivacità, con note aromatiche ben definite e una struttura equilibrata. Al naso si percepiscono intensi profumi di agrumi, accompagnati da sfumature floreali e erbacee. Al palato è fresco e minerale, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.

Annata e territorio

2023 · Trevenezie IGP · ottima

Il 2023 è stato più caldo e complessivamente più piovoso della media, ma con un finale di stagione (agosto-settembre) decisamente più secco e caldo, favorendo una maturazione ottimale.

Nota del sommelier

Sauvignon Blanc del Veneto, vinificato senza malolattica per preservare acidità e aromaticità. Il clima temperato e la giovane età esaltano note agrumate e tropicali, con una spalla acida che guida la beva. L'assenza di legno mantiene corpo snello e persistenza media.

Dalla stessa cantina

Borgo Stajnbech.

Scheda cantina completa

Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: IGP Trevenezie, Lison Classico DOCG.