CIME DI ALTILIA EXTRA BRUT
LeVideTrentino-Alto Adige · Italia · Annata 2021
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Spumante Extra Brut dal profilo fresco e minerale, con note agrumate e floreali che si fondono con una piacevole sapidità. Al naso emergono sentori di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, con una buona acidità e una persistenza equilibrata.
2021 · Trentodoc · ottima
Annata più calda e secca della media: temperature estive superiori di 0,9°C e precipitazioni aprile-ottobre inferiori di circa 100 mm, con piogge agostane-settembrine solo lievemente sotto media.
Chardonnay di montagna in Trentino, clima fresco e assenza di malolattica → acidità elevata e morbidezza contenuta. Metodo Classico con sosta sui lieviti → note tostate e perlage fine, ma extra brut mantiene profilo asciutto e minerale. Sapidità e acidità governano gli abbinamenti.
LeVide.
La nostra passione è il Trentodoc. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Con paziente attesa e amore per la sperimentazione nascono le nostre Bollicine di Montagna LeVide: raffinate, persistenti, uniche.. Focus produttivo: Rosato, Spumante. Denominazioni: Trentodoc.
CIME DI ALTILIA BRUT MILLESIMATO
2021 · Trentino-Alto Adige
CIME DI ALTILIA EXTRA BRUT 1,5 L
2020 · Trentino-Alto Adige
CIME DI ALTILIA PAS DOSE MILLESIMATO
2021 · Trentino-Alto Adige
CIME DI ALTILIA ROSE'
NV · Trentino-Alto Adige
MASO ALESIERA RISERVA
2017 · Trentino-Alto Adige