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IVAN BRUT MAGNUM
Alta Langa DOCG Metodo Classico unknown Scelta del sommelier

IVAN BRUT MAGNUM

Dante Rivetti

Piemonte · Italia · Annata NV

VitigniPinot Nero
Gradazionen.d.
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

IVAN Brut Magnum è uno spumante elegante e vibrante, caratterizzato da un profilo aromatico floreale e agrumato, con note minerali e leggermente tostate. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, accompagnate da una piacevole mineralità. Al palato, l'acidità vivace e la sapidità marcata si bilanciano con una morbidezza sottile, offrendo un finale persistente e raffinato.

Nota del sommelier

Pinot Nero coltivato in Piemonte con metodo classico, conferisce alta acidità e sapidità. Metodo classico contribuisce a una moderata morbidezza e buona persistenza. Dominance di acidità e sapidità sono cruciali per l'abbinamento con cibi.

Dalla stessa cantina

Dante Rivetti.

Scheda cantina completa

Viticoltura sostenibile, vicina alla terra e rispettosa dell’espressività classica dei vitigni delle Langhe.. Focus produttivo: Rosso, Spumante. Denominazioni: Alta Langa DOCG, Barbaresco DOCG, Barbera d'Asti DOCG, Bricco di Neive.