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IVAN BRUT ROSE
Alta Langa DOCG Metodo Classico unknown Scelta del sommelier

IVAN BRUT ROSE

Dante Rivetti

Piemonte · Italia · Annata NV

VitigniPinot Nero
Gradazione12.5
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

IVAN Brut Rosé by Dante Rivetti: un rosé spumante in stile Brut, proposto come alternativa fresca e versatile per l'aperitivo. IVAN BRUT ROSE è un vino spumante rosato elegante con note dominanti di frutti rossi e una piacevole freschezza. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali. Al palato è fresco, con una buona acidità e una mineralità che conferisce complessità.

Nota del sommelier

Il Pinot Nero coltivato in Piemonte contribuisce ad un'acidità elevata e una buona mineralità. La vinificazione come spumante rosato esalta l'intensità aromatica dei frutti rossi. La sapidità è influenzata dal terroir piemontese.

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Dante Rivetti.

Scheda cantina completa

Viticoltura sostenibile, vicina alla terra e rispettosa dell’espressività classica dei vitigni delle Langhe.. Focus produttivo: Rosso, Spumante. Denominazioni: Alta Langa DOCG, Barbaresco DOCG, Barbera d'Asti DOCG, Bricco di Neive.