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LAGO DI CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE
Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore conventional Scelta del sommelier

LAGO DI CALDARO SCHIAVA CLASSICO SUPERIORE

Erste+Neue

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata NV

VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità6/10
Tannino3/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità5/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Schiava proveniente dall'area del Lago di Caldaro proposta da Erste+Neue: un rosso snello e fresco, ideale per l'estate e la convivialità. Un vino rosso leggero e fresco, con note di frutti rossi e fiori, tipico della regione del Lago di Caldaro. Al naso emergono profumi di frutti rossi come la ciliegia e note floreali. In bocca è fresco, con un'acidità ben presente e una leggera sapidità che lo rende piacevole e scorrevole.

Nota del sommelier

La Schiava del Lago di Caldaro, tipica del Trentino-Alto Adige, offre una buona acidità grazie al clima fresco della regione. L'affinamento in acciaio preserva la freschezza e i profumi fruttati e floreali. L'acidità e la sapidità sono i driver principali per l'abbinamento, influenzati dal terroir montano.

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Erste+Neue.

Scheda cantina completa

Unisce tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio; produzione che rispetta la tradizione e si avvale di tecnologie all’avanguardia per garantire l’eccellenza.. Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: Alto Adige DOC, Alto Adige Lagrein, DOC.