LA MIA NUDA NIZZA DOCG

La storia nel bicchiere.

LA MIA NUDA NIZZA DOCG di Montalbera nasce a Castagnole Monferrato, nel cuore del Monferrato, dove la Barbera trova una delle sue espressioni più autorevoli: il Nizza DOCG. Qui il vitigno unisce la tipica spinta acida a una materia più densa e profonda, capace di reggere affinamenti e di evolvere con eleganza. L’annata 2021 è stata più calda e più secca della media, con piogge ridotte e concentrate in pochi eventi: condizioni che hanno favorito sanità delle uve e concentrazione, portando a maturazioni piene e a un profilo fruttato più maturo. In questo contesto il vino si presenta giovane ma già vigoroso, con corpo importante e alcolicità elevata (15%), sostenuta da una buona freschezza. L’affinamento di 18 mesi in botte grande mira a integrare la struttura senza sovraccaricare di note tostate, aggiungendo rotondità e una trama speziata. In sala funziona come rosso “da tavola importante”: ideale su carni rosse, griglia e formaggi stagionati, servito a 16–18°C.