San Leopardo 1,5 L

La storia nel bicchiere.

San Leopardo 2022 nasce da un’annata tendenzialmente calda e siccitosa, con estati soleggiate e buone escursioni termiche nel periodo pre-vendemmiale. Queste condizioni hanno favorito la concentrazione aromatica delle uve, preservando al contempo una vivace acidità. La vinificazione è condotta in modo convenzionale, con macerazione classica e successivo affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio, per mantenere intatta la freschezza e la tipicità fruttata. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino brillante. Al naso esprime sentori di ciliegia, fragola e lampone, con leggere note erbacee e un accenno speziato. In bocca è fresco, con tannini delicati e una piacevole morbidezza che ne facilita la beva. Il finale è pulito e fruttato. Un vino versatile, perfetto per accompagnare salumi tipici come la ciauscolo, pasta al ragù di carne, pizza margherita e formaggi semi-stagionati. Da provare anche con una frittata di verdure per un contrasto fresco e saporito. Servire a 16-18°C per esaltarne la freschezza e la bevibilità.