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Brunello di Montalcino
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Brunello di Montalcino biologica Scelta del sommelier

Brunello di Montalcino

Col d'Orcia

Toscana · Italia · Annata 2020

VitigniSangiovese
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità7/10
Tannino8/10
Corpo9/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza8/10
Alcol6/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Col d'Orcia è una delle tenute più rappresentative di Montalcino, con una storia che affonda le radici nel cuore della Toscana. Il Brunello di Montalcino DOCG 2020 nasce da uve Sangiovese allevate secondo i principi dell'agricoltura biologica, in un'annata che ha regalato uve sane e mature grazie a un clima equilibrato. La vendemmia manuale e la successiva vinificazione tradizionale esaltano la purezza del vitigno, dando vita a un vino di grande carattere. Alla vista si presenta con un colore rosso intenso, mentre al naso sprigiona profumi tipici di frutti rossi e note speziate. In bocca è caldo, strutturato, con tannini vigorosi ma fini e un'acidità vivace che ne sostiene la beva. Il finale lungo e persistente lascia presagire un'ottima capacità di invecchiamento. Questo Brunello è l'espressione autentica del territorio di Montalcino, un vino che unisce potenza ed eleganza, perfetto per accompagnare piatti importanti o per essere degustato in momenti di meditazione.

Annata e territorio

2020 · Toscana · eccellente

Stagione più piovosa della media (apr-ott 587.3 mm vs 482.4 mm), con anche agosto-settembre più umidi (157.8 mm vs 127.6 mm) e 15 giorni di pioggia. Temperature leggermente superiori alla media (23.1°C vs 22.5°C) e accumulo termico più alto (GDD 1952 vs 1810), con pochi picchi estremi (3 giorni >35°C).

Nota del sommelier

Sangiovese in purezza su terreni argilloso-calcarei di Montalcino, clima caldo ma ventilato. Vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia: ne derivano tannini imponenti ma fini, acidità vivace e corpo pieno. La giovane età (2020) esalta la tensione tannica e la freschezza, con potenziale di evoluzione decennale.

Dalla stessa cantina

Col d'Orcia.

Scheda cantina completa

Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Brunello di Montalcino, Chianti DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Sant'Antimo DOC, Toscana IGT.