Friuli Pinot Grigio Rosander

La storia nel bicchiere.

Cantina Produttori Cormons, storica cooperativa del Friuli-Venezia Giulia, presenta il suo Pinot Grigio Friuli DOC annata 2023, espressione autentica di un territorio vocato. La regione, incastonata tra le Alpi e il Mar Adriatico, gode di un clima unico dove le brezze marine mitigano le temperature e le escursioni termiche regalano uve profumate e fresche. I suoli marnosi e calcarei donano al vino una spiccata mineralità e una vibrante acidità. Il Pinot Grigio, vitigno internazionale che qui trova una delle sue massime espressioni italiane, è coltivato con metodo integrato, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità. La vendemmia 2023, leggermente anticipata, ha consegnato grappoli sani e aromatici, che in cantina sono stati vinificati in bianco per preservare la fragranza varietale. Nel calice si presenta di un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet delicato ma definito: fiori bianchi, mela verde, pera, agrumi e un sottofondo minerale di pietra focaia. In bocca è secco, fresco, sapido, con una morbidezza equilibrata e un corpo leggero. La persistenza è media, con ritorni agrumati e minerali che invitano a un nuovo sorso. Versatile a tavola, è perfetto con antipasti di mare, prosciutto crudo di San Daniele, risotti alle erbe e formaggi freschi. Da servire a 8-10°C, è un vino che incarna la tradizione e la modernità del Friuli.