Schioppettino Monte dei Carpini DOC FCO
Giovanni Dri Il RoncatFriuli-Venezia Giulia · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il Schioppettino Monte dei Carpini si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutta nera matura, spezie calde e sentori erbacei. In bocca è strutturato, con tannini ben presenti e un'acidità vivace che lo rende fresco e piacevole. Al palato si percepiscono sapori di mora e prugna, accompagnati da un sottofondo di pepe nero e erbe aromatiche. La struttura è ben bilanciata, con una buona persistenza che lascia un finale speziato e leggermente terroso.
Il Schioppettino è noto per i suoi tannini vivaci e l'elevata acidità, caratteristiche tipiche del vitigno e della zona del Friuli-Venezia Giulia. L'affinamento in legno contribuisce a una struttura equilibrata e a una complessità aromatica interessante, con note speziate e fruttate. Il tannino governa l'abbinamento, rendendolo un vino adatto a piatti ricchi e saporiti.
Giovanni Dri Il Roncat.
Solo all’ultimo saprò de sarà mantenuta la promessa. Se il sogno si avvera. Solo se Dio vuole. E’ vana la lotta contro una castrante gelata primaverile o contro la frusta di una grandine impietosa. Solo se Dio vuole, eccomi pronto a rubare gli acini a quest’uva dorata o rubiconda, energica ed unica, sempre avara, i cui semi perpetueranno la natura. Focus produttivo: Bianco, Passito, Rosso, Spumante. Denominazioni: Friuli Colli Orientali Cabernet DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Colli Orientali Pignolo DOC, Picolit DOCG, Ramandolo DOCG, Refosco dal Peduno DOC, Schioppettino DOC FCO.
FRIULI COLLI ORIENTALI CABERNET DOC
2018 · Friuli-Venezia Giulia
FRIULI COLLI ORIENTALI MERLOT DOC
2019 · Friuli-Venezia Giulia
FRIULI COLLI ORIENTALI SAUVIGNON DOC
2022 · Friuli-Venezia Giulia
Il Roncat Ramandolo DOCG
NV · Friuli-Venezia Giulia
PIGNOLO MONTE DEI CARPINI
NV · Friuli-Venezia Giulia
Ramandolo DOCG
2022 · Friuli-Venezia Giulia