L'EQUILIBRIO BARBERA D'ASTI SUPERIORE
MontalberaPiemonte · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
L'Equilibrio è l'interpretazione di Montalbera della Barbera d'Asti Superiore: frutto maturo, acidità vivace e struttura sapida, pensata per la convivialità quotidiana ma con carattere da degustazione. Un vino rosso vigoroso e ben equilibrato, caratterizzato da una vivace acidità e tannini moderati, con note di frutta rossa e spezie calde. Al naso emergono intensi aromi di frutta rossa matura, accompagnati da sentori speziati e una leggera nota terrosa. In bocca è fresco e strutturato, con tannini presenti ma ben integrati e una buona persistenza.
La Barbera d'Asti, vitigno tipico del Piemonte, presenta alta acidità e tannini moderati. L'affinamento in legno conferisce una maggiore morbidezza e complessità aromatica. Dominance tannini=3 perché governano l'abbinamento, mentre l'acidità alta è tipica della varietà.
Montalbera.
• usiamo esclusivamente lieviti autoctoni selezionati nei nostri vigneti • facciamo fermentare i mosti in vasche di acciaio di ultima generazione • affiniamo parte dei nostri vini in barriques, tonneaux e botti grandi di rovere francese • riduciamo fortemente l’utilizzo di solfiti rispetto ai limiti di legge • rispettiamo l’ambiente con politiche di forte ecosostenibilità. Focus produttivo: Rosso, Spumante. Denominazioni: Alta Langa DOC, Alta Langa DOCG, Barbera d'Asti Superiore, Grignolino d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG.
120 +1 PAS DOSÈ
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