Alta Langa DOCG
Metodo Classico
unknown
Scelta del sommelier
IVAN BRUT
Dante RivettiPiemonte · Italia · Annata 2016
VitigniPinot Nero
Gradazione12.5
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
IVAN BRUT di Dante Rivetti è un Alta Langa DOCG dalla Piemonte.
Nota del sommelier
Il Pinot Nero coltivato in Alta Langa esprime alta acidità grazie al clima fresco. Il Metodo Classico esalta la mineralità e la persistenza, mentre l'assenza di malolattica mantiene la freschezza.
Dalla stessa cantina
Dante Rivetti.
Viticoltura sostenibile, vicina alla terra e rispettosa dell’espressività classica dei vitigni delle Langhe.. Focus produttivo: Rosso, Spumante. Denominazioni: Alta Langa DOCG, Barbaresco DOCG, Barbera d'Asti DOCG, Bricco di Neive.
BARBARESCO ETICHETTA STORICA DOCG RISERVA BRICCO DI NEIVE
NV · Piemonte
Disponibile in cantina
BARBARESCO ETICHETTA STORICA DOCG RISERVA BRICCO DI NEIVE MAGNUM
NV · Piemonte
Disponibile in cantina
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IVAN BRUT ROSE MAGNUM
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MARA
2023 · Piemonte
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